SAMER č il laboratorio di riferimento a livello nazionale per Halal Italy Authority
A seguito del protocollo di intesa tra Halal Italy Authority e la Camera di Commercio Italo Orientale, SAMER è diventato il laboratorio chimico e microbiologico di riferimento per l'intero territorio nazionale. Pertanto le analisi necessarie per la certificazione dei prodotti con marchio Halal sono eseguite da SAMER.
SAMER, inoltre, sta sviluppando specifici metodi analitici su ben definite matrici alimentari che garantiscano la qualità richiesta da Halal Italy Authority.