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Qualità
Qualita’ e Certificazione
S.A.MER. applica i criteri stabiliti dalla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 “Requisiti per la competenza dei Laboratori di Prova e di Taratura” che ha recepito a sua volta la norma UNI EN ISO 9001:2000 sui “Sistemi di Gestione per la Qualità – Requisiti”.
Il Laboratorio pubblico SAMER utilizza personale altamente qualificato.
Infatti, le risorse umane sono rappresentate da:
Tecnici Analisti Specializzati, Professionisti della Qualità e del Marketing, Professionisti Responsabili Tecnici ed Amministrativi.
L’organizzazione interna, infatti, è suddivisa in 2 aree operative:
Area Tecnica Chimica e Microbiologica;
Area Amministrativa e Marketing
L’Area Tecnica utilizza personale altamente qualificato, sia nel settore chimico che microbiologico, che effettua una vasta gamma di analisi sia chimiche che biotossicologiche utili alle imprese committenti per conoscere se ciò che producono è conforme o meno al dettato normativo ovvero rientra negli standard previsti.
L’Area Amministrativa e Marketing, oltre alla gestione contabile amministrativa dell'azienda, sviluppa idee e progetti sia per la promozione delle attività dell’Azienda S.A.MER. e sia per la realizzazione di progetti da realizzare in favore degli operatori economici del proprio territorio di riferimento (Regione Puglia).
L’ottenimento della certificazione è per le aziende un traguardo importante che oltre ad attestare inequivocabilmente la qualità di tutto il processo produttivo, rappresenta anche un comodo trampolino di lancio che permette di raggiungere nuove e proficue opportunità come ad esempio la possibilità di partecipare a gare o appalti per le quali è sempre più richiesto il requisito della certificazione. Inoltre, S.A.MER. supporta tutte quelle aziende che decidono di certificare la tracciabilità dei propri prodotti e/o perseguire la strada del riconoscimento di un “Marchio” di Qualità del proprio prodotto.
S.A.MER., inoltre, mette a disposizione delle imprese tutto il proprio know-how offrendo servizi specifici che riguardano diversi aspetti del sistema di gestione per la qualità:
Qualità, Normazione, Certificazione, Sicurezza, Ambiente;
Introduzione all’innovazione tecnologica delle aziende, normativa tecnica cogente e volontaria;
Certificazione di sistema, di prodotto, di processo e di filiera;
Brevetti e Marchi CE;
Sinergia con i progetti comunitari, nazionali e regionali;
Consulenza di processo e di prodotto;
Etichettature Nutrizionali Nazionali e USA.;
Punti Critici nel Ciclo Produttivo e Piani di Autocontrollo;
Audit di conformità alla normativa sulla qualità di sistema aziendale e sulle norme relative alla sicurezza e all’igiene dei prodotti alimentari;
Banca Dati on-line su Ambiente e Sicurezza;
Documentazione, Assistenza e Audit per ISO 9000, ISO 14000, Reg, EMAS, HACCP, SA8000.
Tutte le attività sia analitiche che di consulenza sviluppate dal personale S.A.MER. vengono attuate secondo gli standard organizzativi delle norme ISO succitate, quindi, con l’applicazione del principio del c.d. sistema di Gestione per la Qualità basato sull’ “Approccio per Processi” e con l’attenzione rivolta verso il “Miglioramento Continuo”.
L’Area Amministrativa svolge ogni attività connessa con: fatturazioni, incassi, mandati, pagamenti, buste paga, Bilanci, rapporti con il Collegio dei Revisori, rapporti con il Presidente e con il Consiglio di Amministrazione.